08 août 2007
Pain châtaigne, figues et noix
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Enfin ! J'ai réussi à faire un pain qui a bien levé ! Et bon en plus ! Pourtant, il a bien failli y passer quand mon papa a débranché la MAP pour pouvoir rechargé son portable... Mais ouf ! Je l'ai sauvé à temps !
PAIN CHÂTAIGNE, FIGUES ET NOIX
Pour un pain de 500g
205ml d'eau tiède
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de sucre de canne complet
1 c. à soupe d'huile d'olive
20g de noix grossièrement hâchées
6 figues séchées coupées en 4
300g de farine
50g de farine de châtaigne
20g de levain fermentescible
Mettre les ingrédients dans la cuve en suivant l'ordre ci-dessus. Programmer la machine: Programme 3 (Pain Complet) et Dorage 3 (le maximum).
Un dé-lice ! Tout le monde à beaucoup aimé ce petit goût de pain d'épice, qui se marie à merveille avec le fromage ! Et regardez-moi cette mie ...
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Commentaires
Effectivement il a l'air très bon ton pain! Avec de la figue et des noix, hummm... ca me plait! Faut juste la farine de chataigne!
mmm ce pain bien levé avec ce goût de chataigne...
JE GARDE !! Oui toujours à la recherche de recettes pour pain en MAP je ne connaissais pas celle-là...En plus j'ai tout ce qu'il faut. Génial...
Hi hi... heureusement que tu l'avais vu :) Un très beau pain
hummm...ce pain me fait terriblement envie...avec de la chataigne...quelle bonne idée !
Je note !
Un beau pain! Il doit être savoureux...
Je me couperais bien une tranche :)
Très sympa cette recette.
Je n'ai pas encore utilisé la farine de châtaigne, hier c'était complet/céréales.
Bises
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