08 août 2007
Gâteau renversé aux prunes
.
.
.
Il vous reste des prunes dont vous ne savez quoi faire ? Essayez ce gâteau, il est délicieux, super simple et rapide. En plus, pas besoin d'oeufs, ni de beurre !
GÂTEAU RENVERSE AUX PRUNES
Pour 8 personnes
Ingrédients secs :
1 cup de farine à gâteaux
1/2 cup de farine complète T110
2 c. à café de levure chimique
1/2 c. à café de cannelle
1/2 cup de sucre de canne complet
1 pincée de sel
Ingrédients liquides :
1 cup de lait de soja vanillé
1 c. à café de jus de citron
1/2 c. à café d'extrait de vanille liquide
1 c. à soupe de zestes de citron
2 c. à soupe de sucre de canne complet
Une quinzaine de prunes
Pour le caramel :
1/4 de cup de sucre de canne complet
1 c. à soupe d'eau
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger d'une part, les ingrédients secs, de l'autre, les ingrédients liquides. Réserver, sans mélanger.
Couper les prunes en deux et les dénoyauter. Les saupoudrer de 2 c. à soupe de sucre.
Dans une poêle, mettre le sucre et l'eau. Dès que le mélange fait de gros bouillons, ajouter les prunes. Les enrober de caramel et verser le tout dans un moule rond chemisé.
Mélanger les ingrédients secs et liquides, et verser la pâte sur les fruits. Veiller à bien tous les recouvrir. Enfourner 30 minutes.
Attendre une quinzaine de minutes avant de démouler et déguster bien frais.
C'est beau, ça sent bon et c'est bon ! Que demander de plus ? (et puis, à environ 150 kcal la part, pas une once de graisse, pourquoi se priver ?)
Commentaires
Il est à tester, il semble être vraiment bon!
j'ai parcouru ton blog pour la premiere fois je le trouve tres chouette!!
Très jolie photo!
Ton gâteau a l'air bien sympathique et si, en plus, il est simple et rapide à faire... je n'ai plus qu'à racheter des prunes (j'ai tout mangé hier...)
quelle photo allechante allechante...je suis envoutee
Mmmh, tout ce que j'aime ! Un gros gâteau, l'air bien moelleux et rempli de bonnes choses ! J'adore cette recette !
bravo!!
magique, divin, aérien!! je viens de découvrir ton blog, félicications, les photos sont dignes d'un vrai photographe et les recettes......hummmmm vivement ce week end que je commence, mais par laquelle??;)
continue comme ça...
Erin
Encore une nouvelle idée pour utiliser les prunes ! Merci !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=283526&pid=5844382
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :